Peço desculpa pela falta de acentos nas palavras, mas meu teclado è italiano e sao poucas as teclas para acentos. Bjo

sexta-feira, 30 de abril de 2010

Pudim de Coco

Bom hj resolvi deixar para vcs uma receitinha bem basicaaaa e nem um pouco calorica... rsrs...
Aproveitando que amanha é 1° de maio, feriado mundialll, que tal um pudim de coco depois daquele almoço maravilhoso... Hummm Deliciaaa.
Entao, eu sou fanàtica com coco e milho, senhorrr tenho mania de colocar esses ingredientes em tudo que faço, e para nao ficar de fora no pudim de leite condensado acrescento coco, da um sabor tao bom e delicado no pudim que vcs vao adorar.
A receita é bem simples, facil de fazer e rapida, em 1 horinha ta pronto.
Là vai a receita... Deliciem-se !!!!
Bjokas*
:)


INGREDIENTES


1 lata de leite condensado
2x a mesma medida de leite
1 colher de maizena
4 ovos
1 xicara de chá de coco ralado fresco
50gr de coco ralado seco (aqueles de saquinho)
1 xicara de açucar
Agua

MODO DE PREPARO

Derreta o açucar fazendo uma calda de caramelo, depois de derretido acrescente um pouco d'agua e quando engrossar esta pronta a calda.
Caramelize um forma com o buraco no meio salpique no fundo da forma ja caramelada meia xicara de coco ralado fresco e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a maizena, os ovos. Acrescente o coco ralado seco. Desligue o liquidificador e delicadamente adicione o restante do coco ralado fresco e misture com a colher, sem bater.
Despeje a mistura na forma caramelada, cubra com papel de alumínio.
Cozinhar em banho Maria por cerca de 1 hora em fogo médio.
Eu faço o banho Maria na panela mesmo, mas se prefirirem pode fazer no forno tbm.



Bom Apetite!!!




2 comentários:

  1. Oi Thaís, tem o nome da minha filha e é amiga da Junia, então já me ganhou...rsrs...vim te visitar e já gostei! Quanta coisa boa menina...agora venho sempre...vai lá tomar café com bolo comigo, tá?
    Beijinhos e muito prazer.

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  2. Glorinha seja bem vinda querida... Vou la agora mesmo cafè com bolo deliciaa... Bjoo

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