Torta Mousse de Chocolate Branco e Cookies

Opa... opa... opa... Como andam as coisas por aqui???
Pois entao pessoal, hj trouxe uma receitinha mara... resolvi participar de um concurso em uma comunidade do orkut, que no caso funciona assim:
Eles postaram 4 fotos de tortas e os participantes teriam que escolher a foto, elaborar a receita e fazer a torta mais parecida possivel com aquela da foto.
E como eu fiz tudo certinho para poder participar resolvi postar aqui a receita para vcs, podem fazer que garanto que vao amar...


Bjokas em todos e até a proxima.
:)

Torta mousse de chocolate Branco e Cookies

Ingredientes para a base

1 pacote de biscoito maizena 200gr
4 colheres de chocolate em pò
4 colheres (sopa) de manteiga 

Ingredientes para a Mousse
500gr de chocolate branco
1Caixa de creme de leite
200 ml de chantilly
1 colher de glace real em po
Essencia de baunilha a gosto
Cookies de chocolate e de baunilha

Chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo:

Coloque o chantilly no congelador por volta de 60 min.

Base:
Triture os biscoitos no liquidificador atè obter uma farofa fina. Transfira a farora para uma tigela, junte a manteiga, o chocolate em pò e misture atè incorporar completamente. Forre o fundo e a lateral (somente atè a metade) de uma forma de fundo removivel com a farofa el eve ao forno moderado (180°) por cerca de 20 minutos ou atè dourar levemente. Espere esfriar.

Mousse:

Misture o glace real em pò e a essencia de baunilha no chantilly e bata atè obter o ponto de usar com o bico logo depois deixe na geladeira.

Vire o creme de leite em uma tijela de vidro e leve ao microondas por uns 30 segundos ou atè que fique morno, misture o chocolate branco picado mexa e leve ao microondas por mais 30 segundos retire e mexa, repita o processo atè que fique homogeneo e reserve atè que esfrie um pouco.

Depois misture o chantilly ja batido com o chocolate branco derretido e mexa delicadamente.

Montagem:
Pegue a base devidamente fria, forre o fundo com uma camada fina de mousse, logo depois pique os coockies (abundantemente ou de acordo com a sua preferencia)
sobre o mousse, logo depois depeje o restante do mousse sobre a camada de cookies na superficie alise de forma que fique bem lisinho, leve a geladeira por algumas horas.

Retire da geladeira e desenforme, derreta o chocolate ao leite no microondas coloque em um saco e corte a ponta bem fininha, e sobre a torta faça tiras com o chocolate na vertical e horizontal...

Decore a lateral da torta como preferir.
Espero que gostem.

Ps. Desculpe mas meu teclado nao tem acentos
Thais

Torta De Morango

Genteeeeee...Sèculos sem passar por aqui... nossa tantas mudanças que ficou dificil atualizar o blog...
Mas voltei com uma receita super, hiper, mega, master especial e gostosa, a minha favorita torta de morango, delicia... delicia... delicia...
Para comer em todos os momentos, seja como sobremesa, seja em uma comemoraçao, seja para a gradar a sogrinha e por ai vai...
Podem fazer sem medo que vcs vao adorar...
La vai a receita...

Torta de Morango

Ingredientes:

Base 

1 pacote de biscoito maizena (200gr)

4 colheres (sopa) de manteiga

Recheio 1

Creme de coco

1 lata de leite condensado

1 gema

200gr de coco

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 leite de coco (250ml)

1 caixinha (200gr) de creme de leite (separe duas colheres (sopa) para acrescentar no segundo recheio)

Recheio 2

Brigadeiro mole com doce de leite

1 lata de leite condensado

200gr de chocolate meio amargo

4 colheres de doce de leite

1 colher de manteiga

1 caixa de morangos frescos

Modo de preparo

Base: Triture os biscoitos no liquidificador atè obter uma farofa fina. Transfira a farora para uma tigela, junte a manteiga e misture atè incorporar completamente. Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removivel com a farofa eleve ao forno moderado (180°) por cerca de 20 minutos ou atè dourar levemente. Espere esfriar.

Recheio 1

Misture o leite condensado, o coco, a gema e o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Fora do fogo, agregue o creme de leite ( separe 2 colheres para o proximo recheio) e cubra com um plastico filme aderido a superficie para nao formar pelicula. Reserve

Recheio 2

Misture o leite condensado, o chocolate meio amargo, a mateiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, quando começar a fazer bolhas grandes misture o doce de leite e mexa por mais uns 2 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar por um tempinho logo depois acrescente as duas colheres de creme de leite.

Montagem

Disponha o creme de coco sobre a base de biscoito ja fria, coloque uma alguns morangos se for do seu agrado, logo depois coloque o recheio de brigadeiro mole por cima e decore com morangos, leve a geladeira de 30 minutos a 1 hora, de forma que os recheios fiquem firmes.

Desenforme e aprecie sem moderaçao.

Bjokas Thais